A chicco a chicco si raccoglie l’oliva – Esperienza di raccolta e degustazione dell’olio nuovo

“A chicco a chicco si raccoglie l’oliva” non è solo un detto popolare, ma un vero e proprio rito che si rinnova ogni autunno. Fin dall’antichità, la raccolta delle olive rappresenta un momento di unione familiare e di condivisione, dove nonni, zii e nipoti lavoravano insieme tra risate e profumi di campagna.

Durante questa esperienza vivrai in prima persona la magia della raccolta, riscoprendo i gesti antichi della tradizione contadina italiana:  
– la stesura dei teli per non perdere le olive,  
– l’uso delle scale e dei rastrelli,  
– la selezione delle drupe migliori.  

Respirerai aria fresca, sentirai il profumo degli ulivi e parteciperai alla spremitura per ottenere il prezioso olio extravergine.  
L’esperienza si concluderà con una **degustazione di bruschetta** con pane cotto a legna e olio nuovo, per un viaggio autentico nei sapori della terra.

Un’attività adatta a **famiglie, bambini e amanti della natura**, ideale per chi desidera conoscere da vicino la cultura dell’olio e le tradizioni rurali italiane.

**Lingue parlate:** italiano, inglese  
**Età consigliata bambini:** da 0 a 12 anni
 

– Ore 14:00 – 17:00: Raccolta manuale delle olive negli uliveti  
– Ore 17:00 – 18:00: Spremitura delle olive nel frantoio con spiegazione delle fasi di lavorazione  
– Ore 18:00 – 19:00: Bruschettata finale con pane cotto a legna e olio extravergine d’oliva appena spremuto  
– Conclusione con racconto delle tradizioni contadine e degustazione guidata  
– Lingue: italiano, inglese